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【ダイエットマスターの道・2】納豆

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今回のダイエットは「生活習慣改善」をテーマに行っていますが、メインは「食習慣を変えること」です。

 

その中でも「大根おろし」を中心にしたダイエットを行っていますが、「大根おろし」と言えば「納豆」です。

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納豆のすぐれた点と言えば

・筋肉や身体をつくる「タンパク質」が豊富。

・ダイエットや便秘に効果がある「食物繊維」が豊富。

・血栓融解作用(サラサラ効果)を持つ酵素「ナットウキナーゼ」を含み、動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞の予防・治療に良い。

・整腸作用

 

また、「他のダイエット食材とのかね合いも良く、手軽で値段も安く、おいしい」ということも「ダイエットに向いている」と言えます。

個人的にはメインである「大根」をおいしくいただくためにも「納豆」は重宝しています。

 

また、納豆には「イソフラボン」が含まれています。



イソフラボンは女性ホルモンを整える作用があるので、女性にとっては「美容にも良い」と言われます。

しかし「イソフラボン」の過剰摂取は「乳がん」につながるおそれがあるので「適量に摂取する」ことが大切です。

 

また、イソフラボンは「抗酸化作用」があるので男性にとっても健康や美容に効果があると言います。

 

しかし、納豆については「おいしい」ので「ついつい食べ過ぎてしまう」というところが「玉にきず」でもあります。

でも、やっぱりダイエットには「欠かせない食材」でもあると思います。

 

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